你想要吗?" >
新闻资讯
News information

新闻资讯 News information

当前位置: > 新闻资讯 > 新闻资讯 > 炒菜机开启餐饮行业经营新模式

炒菜机开启餐饮行业经营新模式

如果有那么一台机器:你只要将各种食材放进去,它“吐”出来的,就是一道道美味可口的菜肴。

你想要吗?


都在说“四高一低”制约了餐饮业发展,其中很重要一块就是厨师手艺难以标准化,为了降低人工开支,服务自助化和后厨房装备自动化是趋势。

智能时代是对低效人力的解放,用星空体育(中国)体育官方网站取代厨师,餐厅的毛利会提高多少?


“你需要在30秒以后投入下一菜品。”“机器已自动停止,请您放入400ML清油。”这说话的两位“大厨”很不一般,它对做菜要求十分严格,从勾芡到加水、用油都要求精确无比。

不过这位大厨可不是登录入口在餐厅里常见的有头、有手的人,它只有一张“大嘴巴”,从它的这张“大嘴”里可以一口气炒出10多公斤的菜!




炒一道菜不到三分钟

只产生少量油烟

菜品:500多道菜单

口感:与人工炒的几乎无差别


开一家快餐店,炒菜却不需要厨师掌勺,还没有油烟味。店内没有厨师,菜肴全部出自智能环保炒菜系统。

炒出来的菜菜色鲜艳;还免去了油烟、高温、油滴飞溅!避免了因人的随意性因素导致菜品用油不稳、翻炒不匀、咸淡不一等现象的发生。

每道菜肴耗时仅需30秒至3分钟,真正将烹调制作标准化、机械化变成现实。在成本、占地和人员配备上都能较少投入,尤其是解决了找厨师难的问题。

201707241634549635.jpg

日期:2019/08/09 10:03:26  浏览:1949

东莞市登录入口电器科技有限公司 Dongguan Yu Ming Electric Technology Co., Ltd.
电话:0769-81889388    传真:0769-85547063 
粤ICP备14059588号 Copyright © 2021 登录入口电器 All Right Reserved.

粤公网安备 44190002005737号